Il primo post mette sempre un po' di ansia. Anzi, te ne mette un bel po'! Non sai mai come iniziare, cosa scrivere, cosa dire. Allora pensi di esordire con un "Ciao a tutti", ma subito credi sia troppo banale; "Buongiorno" o "Salve" troppo da colloquio con la maestra di tua figlia, alla quale vuoi fare un po' di pena sperando sia più clemente; "Ola" "Hello" "Salut", troppo da fricchettoni sofisticati. Allora ho deciso che non esordirò con nessuna frase ad effetto, ma dirò semplicemente che questo blog vuole essere il diario di bordo di una madre "cuoca-apprendista" e di una figlia "cuoca-neanche da lontano". Un diario che si propone di affiancare il lavoro nella nostra attività di famiglia, ormai trasformata in un'osteria, ai problemi culinari quotidiani. Hostaria "da Marina" nasce infatti a Priverno, dalla pazza idea di una signora "non molto cuoca", che improvvisamente si è accorta di saper cucinare, dopo anni e anni trascorsi nella convinzione di "non essere in grado neanche di accendere il fornello". Un esempio di buona cucina e di forza di volontà. Non resta che dirvi: "Benvenuti nel nostro blog"!